CUNG CẤP KHO LẠNH BẢO QUẢN SỮA

CUNG CẤP KHO LẠNH BẢO QUẢN SỮA

Sữa là một sản phẩm giàu dinh dưỡng  sữa mới vắt ra ở nhiệt độ 35 - 37 độ C và dù có tuân thủ vệ sinh vắt sữa đến đâu thì trong sữa vẫn luôn có một lượng vi khuẩn nhất định.

 Các vi khuẩn trong sữa phát triển và nhân lên một cách nhanh chóng làm cho sữa bị chua, bị hỏng, và không còn sử dụng được nữa. Chính vì vậy trong vòng một giờ sau khi vắt sữa phải được bảo quản lạnh. Bảo quản lạnh là biện pháp hiệu quả kìm hãm sự phát triển của vi sinh vật bằng cách hạ nhiệt độ của sữa xuống đến 2 – 5 độ C chúng ta có thể giữ sữa tươi được một hai ngày.

  Kho lạnh chứa sữa hay kho lạnh bảo quản sữa là một trong những sản phẩm không thể thiếu của các đơn vị sản xuất và cung cấp sữa tươi, sữa hộp. Cùng với sự phát triển sôi động của thị trường sữa tươi, sữa hộp, kho lạnh bảo quản sữa đang ngày càng được khách hàng quan tâm sử dụng.

Với kinh nghiệm vận chuyển, lắp đặt kho lạnh cùng cam kết luôn luôn mang đến cho khách hàng những giải pháp tối ưu nhất, Công ty Cổ phần Nhiệt lạnh An Khang chuyên cung cấp các sản phẩm kho lạnh chứa sữa, kho lạnh bảo quản sữa với dịch vụ lắp đặt, bảo trì, bảo dưỡng, thiết kế và tư vấn thiết kế tối ưu, đảm bảo chất lượng cao cho từng công trình.

 - Lắp đặt thi công kho lạnh chuyên nghiệp

- Bảo dưỡng kho lạnh chuyên nghiệp

- Thiết kế và tư vấn thiết kế kho lạnh hoàn hảo.

- Uy tín và giá cả hợp lý.

Mọi chi tiết xin vui lòng liên hệ:

CÔNG TY CỔ PHẦN NHIỆT LẠNH AN KHANG

Trụ sở chính : 79/18/14B Phú Thọ Hòa, Phường Phú Thọ Hòa, Q Tân Phú, TP HCM

Xưởng lắp đặt : 95/10 Gò Dầu, Phường Tân Quý, Q. Tân Phú, TPHCM

MST : 0309917137

FAX : 08 7300 1360

Tổng đài: 08 66 525 995

Hotline : 0947 459 479

Email:phanquyen20082000@yahoo.com

Website:http://kholanhankhang.com  |  http://cungcapkholanh.com

Read More

CUNG CẤP KHO LẠNH BẢO QUẢN NẤM

CUNG CẤP KHO LẠNH BẢO QUẢN NẤM

Nấm là thực phẩm tự nhiên cung cấp nhiều protein, lipid, đường và khoáng chất có lợi cho cơ thể, mỗi loại mang một hương vị khác nhau. Đặc biệt thực phẩm này tốt cho người già, phụ nữ và trẻ em. Nấm sau khi thu hái cần chú ý cách bảo quản hoặc chế biến nếu sử dụng dần hoặc xuất bán cho tiêu dùng và xuất khẩu. Việc này rất quan trọng vì hàm lượng đạm của nấm cao dễ bị hư hỏng hơn mà sau khi thu hái nấm vẫn tiếp tục hô hấp, chuyên hóa làm giảm phẩm chất nấm.

 Nấm thường chứa nhiều nước (85 – 95%) và lượng nước cần thiết này mất rất nhanh do hô hấp và bốc hơi. Do nấm có men (enzyme) polyphenoloxidase xúc tác phản ứng oxid hóa hợp chất phenolic không màu của nấm thành quinine tạo màu đỏ đến nâu đỏ. Tuy nhiên quy rình này diễn ra rất chậm, khi nấm hóa nâu sẽ làm giảm giá trị thưởng phẩm. Nấm thường có ẩm độ cao hoặc nấm do bị nhiễm trùng, nấm mốc. Nếu nấm nhiễm nấm mốc sẽ tích lũy độc tố và biến chất sản phẩm.

 Kho lạnh bảo quản nấm là giải pháp tối ưu , giúp hạ bớt nhiệt độ. Và nhiệt độ bảo quản nấm tươi thích hợp từ 2-5 độ C. Đối với nấm khô, làm khô đến mức tối đa ( còn 10 – 12%) bằng cách phơi, sấy. Đối với dạng sơ chế, nấm muối ( nồng độ muối 20- 22%)  thời gian bảo quản nấm được vài tháng.

  Công Ty Cổ Phần Nhiệt Lạnh An Khang chuyên cung cấp kho lạnh bảo quản nông sản.Kho lạnh bảo quản thanh long, kho lạnh bảo quản đá viên,  kho lạnh bảo quản hoa tươi, kho lạnh bảo quản ươi,kho lạnh bảo quản nấm, kho lạnh bảo quản vũ sữa, kho lạnh bảo quản măng cụt, kho lạnh bảo quản hạt giống, kho lạnh bảo quản củ giống……..

CÔNG TY CỔ PHẦN NHIỆT LẠNH AN KHANG

Trụ sở chính : 79/18/14B Phú Thọ Hòa, Phường Phú Thọ Hòa, Q Tân Phú, TP HCM

Xưởng lắp đặt : 95/10 Gò Dầu, Phường Tân Quý, Q. Tân Phú, TPHCM

MST : 0309917137

FAX : 08 7300 1360

Tổng đài: 08 66 525 995

Hotline : 0947 459 479

Email:phanquyen20082000@yahoo.com

Website:http://kholanhankhang.com  |  http://cungcapkholanh.com

Read More

ỨNG DỤNG HỆ THỐNG LẠNH TRONG CÔNG NGHIỆP SẢN XUẤT BIA

ỨNG DỤNG HỆ THỐNG  LẠNH TRONG CÔNG NGHIỆP SẢN XUẤT BIA

Đối với các nhà máy bia hiện đại, hệ thống lạnh mang yếu tố then chốt quyết định chất lượng bia và men bia. Quy trình sản xuất bia trải qua nhiều giai đoạn và nhất thiết phải qua giai đoạn làm lạnh mới đảm bảo yêu cầu.

Kỹ thuật lạnh đã ra đời hàng trăm năm nay và được sử dụng rất rộng rãi trong nhiều ngành kỹ thuật rất khác nhau: trong công nghiệp chế biến và bảo quản thực phẩm, công nghiệp hoá chất, công nghiệp rượu, bia, sinh học, xử lý hạt giống, y học vv…

Bia là sản phẩm thực phẩm, thuộc loại đồ uống độ cồn thấp, thu nhận được bằng cách lên men rượu ở nhiệt độ thấp dịch đường (từ gạo, ngô, tiểu mạch, đại mạch vv…) Áp dụng hệ thống hóa kho lạnh hiện đại giúp các nhà máy quản lý dễ dàng, đảm bảo yêu cầu về nhiệt độ, khâu chiết rót, lên men...

Hiện nay các nhà máy sản xuất bia hiện đại đang ứng dụng hệ thống làm lạnh ở các khâu cụ thể như sau:

1. Làm lạnh nhanh dịch đường houblon sau khi nấu:

 Hoa houblon là nguyên liệu chính thứ 2 không thể thiếu trong quá trình sản xuất bia. Lắng trong và làm lạnh nhanh dịch đường houblon hóa rất khó vì giai đoạn này rất dễ nhiễm tạp vi sinh vật đặc biệt. Dịch đường đang nhiệt độ khoảng 80 độ C cần phải tiến hành hạ nhiệt độ nhanh chóng xuống nhiệt độ lên men 6÷8 độ C. Tốc độ làm lạnh khoảng 30÷45 phút. Nếu làm lạnh chậm một số chủng vi sinh vật có hại cho quá trình lên men sẽ kịp phát triển và làm giảm chất lượng bia. Áp dụng hệ thống làm lạnh nhanh là rất cần thiết.

2. Lên men bia :

Quá trình lên men bia được thực hiện ở một phạm vi nhiệt độ nhất định khoảng 6÷8 độ C, nhưng trong quá trình lên men dung dịch toả ra một lượng nhiệt lớn. Vì vậy cần sử dụng hệ thống lạnh để giảm nhiệt.

3. Làm lạnh tank men giống

 Bảo quản và nhân men giống cũng là một khâu quan trọng trong sản xuất bia. Để đạt yêu cầu về mùi vị men giống cần phải bảo quản trong những tank đặc biệt ở nhiệt độ thấp

 4. Làm lạnh đông CO2

Để bảo quản CO2 tốt nhất chỉ có thể ở thể lỏng, ở nhiệt độ bình thường áp suất ngưng tụ của CO2 đạt gần 100at. Vì vậy để giảm áp suất bảo quản CO2 xuống áp suất dưới 20 kG/cm2 cần thiết phải hạ nhiệt độ bảo quản xuống rất thấp cỡ (- 30 ÷ -35 độ C).

5. Làm lạnh nước 1 độ C

Nước lạnh được sử dụng trong nhà máy bia với nhiều mục đích khác nhau, đặc biệt được sử dụng để làm lạnh nhanh dịch đường sau khi được houblon hoá đến khoảng 20 độ C. Việc sử dụng nước 1 độ C là một giải pháp rất hữu hiệu và kinh tế trong các nhà máy bia hiện đại.

Mọi chi tiết xin liên hệ:

CÔNG TY CỔ PHẦN NHIỆT LẠNH AN KHANG

Trụ sở chính : 79/18/14B Phú Thọ Hòa, Phường Phú Thọ Hòa, Q Tân Phú, TP HCM

Xưởng lắp đặt : 95/10 Gò Dầu, Phường Tân Quý, Q. Tân Phú, TPHCM

MST : 0309917137

FAX : 08 7300 1360

Tổng đài: 08 66 525 995

Hotline : 0947 459 479

Email:phanquyen20082000@yahoo.com

Website:http://kholanhankhang.com  |  http://cungcapkholanh.com

Read More

LẮP ĐẶT KHO LẠNH BẢO QUẢN THĂNG LONG

LẮP ĐẶT KHO LẠNH BẢO QUẢN THĂNG LONG

Lắp đặt kho lạnh bảo quản thanh long tại Long An

 An Khang chuyên cung cấp lắp đặt kho lạnh bảo quản trái cây, bảo quản nông sản, giúp cho sản phẩm của bạn luôn được bảo quản với chất lượng tốt nhất.

  Lắp đặt kho lạnh bảo quản thanh long tại long an:

Kho lạnh bảo quản trái thanh long: nhiệt độ +5 đến  +10°C

Dự án: lắp đặt kho lạnh trữ thanh long tại Long An

kích thước : Theo yêu cầu khách hàng

Nhiệt độ: nhiệt độ  +5  đến +10°C

Sử dụng panel PU (tấm cách nhiệt PU)

Địa điểm : Long An

CÔNG TY CỔ PHẦN NHIỆT LẠNH AN KHANG

Địa chỉ : 95/10 Gò Dầu, Phường Tân Quý, Q. Tân Phú, TPHCM

MST : 0309917137

FAX : 08 7300 1360

Tổng đài: 08 66 525 995

Hotline : 0947 459 479

Email: phanquyen20082000@yahoo.com

Read More

CUNG CẤP KHO LẠNH BẢO QUẢN TRÁI CÂY

CUNG CẤP KHO LẠNH BẢO QUẢN TRÁI CÂY

Công ty cổ phần nhiệt lạnh An Khang chuyên cung cấp lắp đặt kho lạnh toàn quốc,  kho lạnh bảo quản thực phẩm, kho lạnh bảo quản trái cây, kho lạnh bảo quản thanh long, kho lạnh bảo quản hoa tươi, kho lạnh bảo quản hạt giống, kho cấp đông , kho thủy sản………

Hiện nay đa số các vựa thu mua trái cây cũng như nông dân  đều thu hoạch và bán trái cây theo tập quán, không có quy trình bảo quản sau thu hoạch. Điều này gây hiệu quả không nhỏ tới chất lượng trái cây và hiệu quả kinh tế.

Bảo quản thực phẩm của bạn đúng cách và trong điều kiện tốt nhất có thể kéo dài thời hạn sử dụng và duy trì chất lượng tốt nhất của thực phẩm. Trái cây là một trong những hàng hóa cần được bảo quản trong kho lạnh để giữ được lâu, hương vị không thay đổi mà lại không ảnh hưởng tới sức khỏe của người tiêu dùng.

Trong nhiều năm làm việc ở lĩnh vực điện lạnh,  chúng tôi hiểu được đặc tính của từng loại hàng hóa được bảo quản tốt nhất ở mức độ nào, kể cả trái cây, bởi vậy chúng tôi cam kết mang đến khách hàng những gói dịch vụ chất lượng nhất.

Ngoài dịch vụ về thiết kế, thi công, lắp đặt, sửa chữa kho lạnh bảo quản trái cây, Nhiệt Lạnh An Khang còn cung cấp các dịch vụ khác liên quan đến kho lạnh như kho lạnh bảo quản nông sản, kho lạnh bảo quản hải sản, kho lạnh bảo quản dược phẩm, kho lạnh bảo quản thuốc, kho lạnh bảo quản hạt giống, kho lạnh bảo quản sữa… đảm bảo chuyên nghiệp và chất lượng.

Với phương châm “khách hàng là thượng đế”, trong nhiều năm qua chúng tôi đã và đang không ngừng cố gắng để làm chiều lòng khách hàng, kể cả những khách hàng khó tính nhất. Đến với chúng tôi, bạn không chỉ cảm nhận được phong cách làm việc chuyên nghiệp, chất lượng dịch vụ tốt mà giá cả lại phải chăng, chế độ bảo hành dài hạn….

Khi có nhu cầu lắp đặt kho lạnh, hãy liên hệ ngay với Nhiệt Lạnh An Khang để cảm nhận được sự hài lòng. Có thể trước đây quý khách đã từng sử dụng dịch vụ về kho lạnh bảo quản trái cây nhưng chưa chất lượng thì bây giờ quý khách có thể nhìn thấy được chất lượng mà chúng tôi mang lại.

CÔNG TY CỔ PHẦN NHIỆT LẠNH AN KHANG

Địa chỉ : 95/10 Gò Dầu, Phường Tân Quý, Q. Tân Phú, TPHCM

MST : 0309917137

FAX : 08 7300 1360

Tổng đài: 08 66 525 995

Hotline : 0947 459 479

Email: phanquyen20082000@yahoo.com

Read More

KHO LẠNH BẢO QUẢN HẠT ƯƠI

 KHO LẠNH BẢO QUẢN HẠT ƯƠI

 Công Ty Nhiệt Lạnh An Khang là một trong những doanh nghiệp hàng đầu trong lĩnh vực thi công, lắp đặt kho lạnh. Nhiệt lạnh An Khang chuyên cung cấp kho lạnh bảo quản hạt ươi, kho lạnh bảo quản thủy hải sản, kho lạnh bảo quản nông sản, kho lạnh bảo quản trái cây, kho lạnh bảo quản nấm, kho lanh bảo quản sữa…….

Hạt ươi được dân gian dùng làm nước giải khát bằng cách ngâm quả ươi vào nước cho nở ra, thường kèm với hạt é sẽ rất ngon, có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, chữa ho khan,…và công dụng đặc biệt của quả, trái , hạt đười ươi là chữa trị khỏi bệnh gai cột sống, cũng như gai cột sống cổ.

 

 Có thể nói việc bảo quản hạt ươi đúng cách là một trong những yếu tố vô cùng quan trọng góp phần đảm bảo thành phần dinh dưỡng có trong loại hạt này. Nếu hạt ươi không được bảo quản tốt hoặc để nơi ẩm thấp sẽ dễ gây ra nấm mốc, hạt quá khô, đổi màu... gây ảnh hưởng đến chất lượng quả. Bảo quản lạnh trong môi trường nhiệt độ ổn định sẽ giúp hạt ươi duy trì chất lượng hạt.

Công ty Cổ phần Nhiệt lạnh An Khang chuyên cung cấp kho lạnh bảo quản hạt ươi, bảo quản nông sản với dịch vụ lắp đặt kho lạnh chuyên nghiệp. Mọi thắc mắc xin liên hệ với chúng tôi theo Hotline: 0947 459 479 chúng tôi sẽ tư vấn cho bạn cách bảo quản nông sản tốt nhất mà không ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm.

 CÔNG TY CỔ PHẦN NHIỆT LẠNH AN KHANG

Trụ sở chính : 79/18/14B Phú Thọ Hòa, Phường Phú Thọ Hòa, Q Tân Phú, TP HCM

Xưởng lắp đặt : 95/10 Gò Dầu, Phường Tân Quý, Q. Tân Phú, TPHCM

MST : 0309917137

FAX : 08 7300 1360

Tổng đài: 08 66 525 995

Hotline : 0947 459 479

Email:phanquyen20082000@yahoo.com

Website:http://kholanhankhang.com  |  http://cungcapkholanh.com

Read More

LẮP ĐẶT KHO LẠNH BẢO QUẢN VẢI THIỀU

 LẮP ĐẶT KHO LẠNH BẢO QUẢN VẢI THIỀU

Vải Thiều là một trong những sản phẩm quả đặc sản của Việt Nam. Hiện nay, đã hình thành nhiều vùng sản xuất vải tập trung như Lục Ngạn - Bắc Giang, Thanh Hà, Chí Linh - Hải Dương và Đông Triều - Quảng Ninh. Sản phẩm quả vải có giá trị dinh dưỡng, kinh tế cao. Tuy nhiên do thời gian chín tập trung (khoảng hơn 1 tháng), thời vụ thu hoạch vào mùa hè, thời tiết nóng ẩm, mưa nhiều nên quả rất dễ bị hư hỏng. Mặc khác, do nắng nóng nên sự bay hơi nước trên vỏ quả xảy ra rất nhanh, gây khô và biến màu vỏ quả. Đây là những hạn chế lớn ảnh hưởng đến khả năng tiêu thụ của vải tươi, làm giảm giá bán tại các thời điểm chính vụ.
Công Ty Cổ Phần Nhiệt Lạnh An Khang là một trong những doanh nghiệp hàng đầu trong lĩnh vực thi công, lắp đặt kho lạnh. Nhiệt lạnh An Khang chuyên cung cấp kho lạnh bảo quản thủy hải sản, kho lạnh bảo quản nông sản,kho lạnh bảo quản trái cây ....

Để có thể bảo quản, kéo dài thời gian tồn trữ quả vải, Nhiệt lạnh An Khang tư  vấn cho nông dân trồng vải bảo quản vải thiều bằng phương pháp bảo quản lạnh. Phương pháp này sẽ giúp bảo quản quả vải thiều tươi trong thời gian dài mà vẫn giữ được màu sắc, chất lượng. Áp dụng phương pháp này đem lại hiệu quả cao cho người trồng và các nhà kinh doanh.
 

Thu hoạch vải thiều

Khi thu hoạch bà con chú ý hái vải nhẹ nhàng vào những ngày khô ráo, tránh những ngày mưa. Chỉ thu hoạch vải khi vỏ đã chín đỏ đều.  Nhúng từng bó vải vào dung dịch NaHSO3 trong thời gian 10 phút.

Dung dịch NaHSO3 có tác dụng làm cứng vỏ quả, hạn chế mất nước, tiêu diệt và chống vi khuẩn, nấm bệnh xâm nhập gây hại quả. Vớt ra nhúng tiếp vào dung dịch HCl 4% khoảng 2-5 phút. Dung dịch HCL có tác dụng hãm màu, giữ cho vỏ quả tươi nguyên, tăng thêm giá trị thương phẩm.

bảo quản vải thiều bằng kho lạnh

 Sau khi xử lý, để khô tự nhiên và bảo quản trong kho mát có điều kiện nhiệt độ 4- 5 độ C, Độ ẩm không khí 90 – 95%. Với công nghệ bảo quản đông lạnh tiên tiến sẽ giúp vải thiều được bảo quản tốt hơn, giữ độ tươi ngon lâu hơn. Đến với Nhiệt lạnh An Khang quả vải thiều sẽ được bảo quản lâu mà vẫn giữ nguyên hương vị và độ tươi ngon.

Ngoài ra Nhiệt lạnh An khang chuyên cung cấp lắp đặt kho lạnh bảo quản thực phẩm,kho lạnh bảo quản nông sản, kho lạnh bảo quản trái cây ….

Mọi chi tiết xin vui lòng liên hệ:

CÔNG TY CỔ PHẦN NHIỆT LẠNH AN KHANG

Trụ sở chính : 79/18/14B Phú Thọ Hòa, Phường Phú Thọ Hòa, Q Tân Phú, TP HCM

Xưởng lắp đặt : 95/10 Gò Dầu, Phường Tân Quý, Q. Tân Phú, TPHCM

MST : 0309917137

FAX : 08 7300 1360

Tổng đài: 08 66 525 995

Hotline : 0947 459 479

Email:phanquyen20082000@yahoo.com

Website:http://kholanhankhang.com  |  http://cungcapkholanh.com

Read More